第86章 琴瑟合鸣（2）(第3/3 页)
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其肉类的保护不到位，到了客人手中，肉卷就多会化塌。由于成本的原因，我们也没有想出解决的办法。”慕芳芳说，几人也是点头。肖岳也陷入了深思。
“还有，就是疫情时，由于管制，外送的速度和及时性也会受到不同程度的影响，保持菜品成色，更是不容易做到啊！”苏正堂道。
“锅圈的包装可以描述一下吗？”肖岳想了想说。
“一次性菜盒，装蔬菜的和肉类的大小不一，肉类每盒都衬有冰块。”苏前说。
“这外卖一是包装，二是速度。其实还是有解决办法的。”肖岳想着说。几人就都将目光转向了他。
“外卖业务一般都是由餐饮快递公司负责的，外卖的覆盖直径应该是十公里左右，送一次要二十分钟左右。非疫情时，你们店平时外卖量也不会大，就可以学习锅圈。疫情时嘛，量就会大而集中，我们就可�
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