第30章 番茄炖牛腩(第2/2 页)
最新言情小说小说：
【闪十一／天秤／刻印】落入凡间的天使、
魔香《请你给我一个机会》、
奇葩故事、
早就喜欢你-宋毛毛脱单记（1v1，h）、
就是要找到你：POPO第一届明星创作班杰作选、
回忆中单纯美好的童年、
我是神，不能恋、
梦娜.柏力、
与谁同？、
【盾铁】Dont Leave Me Alone、
无聊没事干的神到了异世界闯荡、
我们注定的缘分、
病名为爱、
《鱼生》短篇小说集、
【零】论：如何召唤哥哥娶我 (雏咲真冬 x 雏咲深红)、
天机、
谜、
仙君，我看上你了、
今天的五毒教还是那么欢脱、
欲撩一枝柳杏出墙来、
。
今天黄老三送来的灵气蔬菜还是茄子和番茄，所以今天的特供菜肴还是这两种食材做的。
一个是番茄炖牛腩，还有一个是手撕茄子。
牛腩选用的是肋条坑腩，这个部位有肉有筋有油花，最是适合用来做这道番茄炖牛腩。
牛腩冷水入锅，水中加入小葱、姜片和料酒，水开后再煮一会，捞出来用热水洗去浮沫，沥干水分备用。
番茄用开水烫一下之后将皮撕掉后切成小块，
洋葱切丝后炒成到透明，然后把番茄倒进去，翻炒均匀，加一点盐，可以让番茄快速出汁起沙。
炒到番茄软烂起沙，关火备用。
接着炒糖色后将牛腩倒进去翻炒，炒到牛肉的香味溢出，然后再跟之前炒好的番茄一起倒进砂锅里，再倒入没过食材的开水。
接着大火煮开，转小火，加盖锅盖，慢慢炖就可以。
这道菜比较耗时，黄老三送来食材，林知心在准备做这道菜之后就已经开始做了。
不然等到客人点单再做可来不及。
至于会不会做好了卖不出去，这个是林知心一点也不担心的，就这么一会，售价280一份的番茄炖牛腩已经卖出去8份了。
今天上午林知心也就做了50份的量，根本就不怕剩下。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！
本章未完，点击下一页继续。